Te queremos contar un poco sobre nosotros, quien es Pucón Chef, la agrupación que está detrás de este maravilloso festival que es ¨Expo Sabores Pucón”.
Pucón Chef nace en el año 2011, constituyéndose formalmente un año después. Se gesta como respuesta a unir a chef principalmente de la comuna de Pucón, de ahí su nombre, pero hoy día contamos también con socios de otras comunas de la región de la Araucanía. A través de esta agrupación buscamos siempre vincular la gastronomía a diferentes áreas productivas, comerciales, turísticas y educativas.
Es así como nace Expo Sabores Pucón a modo de ser una vitrina para productores locales, y también instancia para el intercambio culinario, evento que hoy se acerca a su décima versión y que siempre se ha posicionado como uno de los principales festivales gastronómicos del sur de Chile. A lo largo de estos años hemos estado en constante cercanía con emprendedores de nuestra zona que abarca productos como conservas , mermeladas, chocolates , pastas de ají, productos encurtidos , frutas y verduras, cervezas artesanales , licores de diferentes sabores , carnes de crianza libre, huevos , quesos de oveja, de vaca y variedades en lácteos, hongos , plantas y hierbas botánicas y hoy día también una importante gama de productos orgánicos para cosmetología , cuidado personal y alimentación saludable.
Expo Sabores Pucón, más allá de ser un festival, se ha transformado en parte de la identidad de esta región motivando a otras comunas a realizar eventos de esta envergadura. Y hoy en su aniversario número 10, vamos por mucho más.
Vive la Expo Sabores Octubre 2023 en esta galería 360
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Saboreando 10 años de historia gastronómica
C. Clemente Holzapfel 190, 4920861 Pucón.